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    똑같은 원두, 똑같은 물을 사용해도
    만드는 사람에 따라 커피의 맛이 다르다.
    에스프레소가 마치 딱딱한 법칙에 따라
    만드는 문어체 문장 같다면,
    핸드 드립은 시적인 허용까지 가능한
    부드러운 구어체 문장 같은 느낌이다.

                     - 이동진『 I LOVE COFFEE and CAFE』

만드는 사람에 따라
그날그날의 기분에 따라
커피 맛이 달라진다

2009-09-09 오전 9:41

나는맨날라떼♡
세뇌당한내미각;